<div dir="ltr">Very cool.  We do three turkeys in a fire pit. I'm right now 2 hours into firing up the pit. another 4 hours of keeping it roaring hot and we'll put the 3 turkeys into a huge roaster pan, lower onto the coals, put on a metal plate and then bury it.  Then I'll go to sleep until about 2pm and we'll dig it up.  Tastes great. <div><br></div><div>Not as geek tastic as your method, that is very cool!</div><div><br></div><div>Phil W</div></div><div class="gmail_extra"><br><div class="gmail_quote">On Wed, Nov 25, 2015 at 11:54 PM, Brian Cluff <span dir="ltr"><<a href="mailto:brian@snaptek.com" target="_blank">brian@snaptek.com</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">I hope you all enjoy your holiday and... pffff pfffff, test test, is this thing still on.  I haven't seen a since post in 6 days.<br>
<br>
I'm up late prepping my turkey(s) which looks a lot like this video I shot last year when I did my turkey the same way:<br>
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=gJCzCkJ6my0" rel="noreferrer" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=gJCzCkJ6my0</a><br>
<br>
If you haven't ever had turkey cooked like that, you are really missing out!<span class="HOEnZb"><font color="#888888"><br>
<br>
Brian Cluff<br>
---------------------------------------------------<br>
PLUG-discuss mailing list - <a href="mailto:PLUG-discuss@lists.phxlinux.org" target="_blank">PLUG-discuss@lists.phxlinux.org</a><br>
To subscribe, unsubscribe, or to change your mail settings:<br>
<a href="http://lists.phxlinux.org/mailman/listinfo/plug-discuss" rel="noreferrer" target="_blank">http://lists.phxlinux.org/mailman/listinfo/plug-discuss</a><br>
</font></span></blockquote></div><br></div>